８月３０日（木）の給食です
- 公開日
- 2012/08/31
- 更新日
- 2012/08/30
今日の給食
牛乳
ぶどうパン
鮭のムニエル
アーモンドサラダ
じゃが芋のポタージュ
今日は洋風の献立です。
「鮭のムニエル」は、鮭に小麦粉をまぶし、バターをひいて焼いた料理です。
表面に小麦粉をまぶすことで、鮭のうまみを閉じ込めることができます。
「じゃが芋のポタージュ」は、じゃが芋やにんじん、たまねぎなどの野菜をスープで煮こんでからミキサーにかけてなめらかにし、牛乳などを加えて仕上げました。
野菜の形が残っていないので、子どもたちは「何が入っているんだろう？」と予想しながら味わって食べていました。
