【今日の献立】
・ジャージャー麺
・イカエビの中華和え
・黒みつごま白玉
・牛乳

中国のジャージャー麺の肉みそは本来塩辛く、ジャージャー麺の味付けも日本式のような
甘めでピリ辛の味付けではありませんでした。最近では甜麺醤などを使ったり、糖分を加えた甘めな味付けをされているものもあります。また、麺も「かんすい」を使用しない太くて平たい麺が使用される本来中国式の、ジャージャー麺の特徴を受け継いでいるものが、盛岡の「じゃじゃ麺」です。