【今日の献立】
・ピザドック
・コーンマッシュポテト
・ＡＢＣスープ
・わかめサラダ
・プルーン
・牛乳
　
生のプルーンの旬は７月〜１０月あたりで、９月頃が出荷量の最盛期です。バラ科サクラ属西洋すももの果実の総称です。プルーンにはペクチン等の水溶性食物繊維が豊富に含まれています。食後の血糖値の急激な上昇や、コレステロールの吸収を抑制する効果があるとされ生活習慣病の予防に効果があるといわれています。他にもカロテンやビタミンが豊富です。