ごはん・のりとあさりの佃煮
鯖のピリ辛焼き
ごま和え・師走煮・柿・牛乳

鯖のピリ辛焼きは、すりおろした生姜・にんにく・玉ねぎ・りんごに三温糖、酒、しょうゆ、豆板醤を混ぜ、魚に漬けて焼いた料理です。豆板醤が入るのでピリ辛ですが、りんごのさわやかな甘さで緩和され、ごはんに合う味付けになっています。

師走煮は、何かと忙しい12月に、家にあるもので作る煮物のことです。給食では、ごぼう、れんこんなどの根菜類や、里芋を使いました。根菜類は体を温めるので、この季節にぴったりの料理です。