3月23日(水) 今日の給食 公開日 2022/03/24 更新日 2022/03/24 今日の給食 ご飯 鉄火みそ 袋煮 ごま和え 呉汁 牛乳 「鉄火みそ」の「鉄火」とは、油で炒めたみそが、つやのある赤みを増す様子が、真っ赤に焼いた鉄に似ていることに由来する言葉です。鉄火巻きや鉄火丼にも使われます。 いいね(0)