９月５日の給食
- 公開日
- 2023/09/07
- 更新日
- 2023/09/07
給食日記
【今日の献立】
・コーンピラフ
・牛乳
・魚のラビゴットソース
・モロヘイヤのスープ
今日は季節のとうもろこしや、モロヘイヤを使った元気の出る献立です。
とうもろこしは旬なので生のものを身を外して使いました。シャキッとした歯触りが楽しめます。
ラビゴットソースはフランス語で元気の出るソースという意味です。野菜をたっぷり使った酸味の効いたソースです。魚にも肉にもよく合います。
スープに入っているモロヘイヤはエジプト原産の野菜でアラビア語で「王家の野菜」という意味です。栄養豊富で重い病気の王様に飲ませたら元気になったと言われています。
