献立
・麻婆なす丼
・牛乳
・トマト入り卵スープ
・フルーツタピオカ

今日は旬の秋なすを使った麻婆なす丼です。なすは松江一中全体で４０kg使用しました。大きめの輪切りにしてから、油で揚げてジューシーになった「なす」の他に、じゃが芋やピーマンを素揚げしたものも加えました。人参や長ネギのみじん切りも入れて、野菜たっぷりの麻婆なすになりました。

今日もすべて完食クラスが９クラスありました！
その他のクラスも食べ残しはあと１〜２人分程度で、ほとんど食べ残しがありませんでした！