献立

・チリビーンズライス
・牛乳
・アスパラサラダ
・メロン

チリビーンズライスのご飯は、カレー粉を入れて炊きこみました。ほんのりとカレーの香りがして、色も黄色く仕上がりました。ご飯にかけるチリビーンズソースは、豆、豚ひき肉、野菜をトマトベースのソースとスパイスでじっくり煮込んで作りました。豆は大豆とうずら豆の２種類を使い、存在感を出すためにみじん切りにせず、そのままの形の豆をたくさん入れました。ソースはトマトの旨味が凝縮して、ご飯ともよく合います。

今日もすべて完食クラスが４クラスありました。
その他のクラスもほとんど空っぽでした。