献立
・キャロットライス
・牛乳
・レバーとポテトのアーモンド炒め
・ミネストローネ
・ブルーベリーヨーグルト

今日は、「目の愛護デー」です。
１０を横に倒すと目とまゆの形に見えることからこの日になりました。
今日は目の健康に欠かせない栄養素を多く含むメニューにしました。

キャロットライスの人参とレバーとポテトのアーモンド炒めのレバーには、夜盲症の予防や粘膜の保護、ドライアイ改善に「ビタミンＡ」が多く含まれています。
ミネストローネのトマトには、紫外線から目を守る「リコピン」が豊富に含まれています。
ブルーベリーヨーグルトのブルーベリーには、紫色の色素成分で目の疲労回復に役立つ「アントシアニン」が多く含まれています。

近年、パソコンやスマートフォン、ゲーム機により、目が疲れやすかったり、目が乾いたり、かすんだりする「ドライアイ」や「近視」になる小中学生が年々、増えているそうです。パソコン、スマートフォン、ゲームは寝る前の時間は使わないようにし、時間を決めて行うようにしましょう。

今日もすべて完食クラスが１５クラスありました！