10月3日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2023/10/06
- 更新日
- 2023/10/06
今日の給食
【みんなの給食（SDGs）】
・ごはん
・エコふりかけ
・五目卵焼き
・皮付き根菜きんぴら
・玉ねぎと油揚げのみそ汁
・皮付きりんご
・牛乳
10月は『食品ロス削減月間』です。近年では、まだ食べられるのに捨ててしまう食品ロスが問題となっています。そのことも含めて江戸川区では【みんなの給食】活動がおこなわれています。「もったいない」という気持ちを大切に、盛り付けられた給食は好き嫌いせずに食べほしいと思います。
本日の給食は、野菜や果物の皮を剥かずにしっかりとよく洗って使用したり、出汁をとる際に使用したかつお節をふりかけに再利用しています。いつもは捨ててしまう部分にも栄養がまだまだたっぷり含まれているので、捨ててしまうのはもったいないです。
“もったいないをなくす”と“栄養を残さずとり入れる”の２つの点で、とても良い活動です。本校でも少しずつコツコツと進めて、当たり前に食品ロスの削減に協力してもらえたらと思います。
