【献立】
・小松菜とあさりのピラフ
・レバーのマリアナソース
・豆腐のスープ
・デコポン
・牛乳

　主食のピラフには、小松菜、あさり、ハム、玉ねぎ、エリンギ、ごまを入れました。あさりのうまみがたっぷりつまった煮汁とバターで米を炊いたので、お米全体に味が浸みていました。また、あさりは、具材を煮る前に、酒で下煮をしたので、臭みが全くなく、おいしく食べることができました。