7月2日給食
- 公開日
- 2020/07/02
- 更新日
- 2020/07/02
できごと
【献立】
・コーンピラフ
・レバーとポテトのマリアナソース
・きゃべつとかぶのスープ
・牛乳
今日のおかずは、子供たちに人気のレバーとポテトのマリアナソースでした。レバーは、鉄分が多いため、給食で月に1回程度提供しています。
レバーは、臭み消しのために、すりおろしたしょうがに漬けてから、片栗粉をまぶして油で揚げます。マリアナソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜて作るソースです。マリアナソースもレバーの臭み消しになっていて、子供たちは今日もよく食べていました。
