・クワジューシー
・ゴーヤチャンプル
・お腹スッキリ汁
・パイナップル

チャンプルーは、野菜や豆腐などを炒めた野菜料理です。

チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味です。

元々はありあわせの野菜に、安価で毎日手に入る豆腐、保存食である塩漬けの豚肉などを加えた家庭料理で、旬の食材を入れて一緒に炒めるので、入れた食材の名前をつけるようです。

ゴーヤチャンプルも、夏が旬の野菜で、苦味があることから苦瓜とも呼ばれていますが、ゴーヤを使うことからゴーヤチャンプルとよばれます。



今日の給食は夏らしく、沖縄料理でした。