鹿児島県の料理「鶏飯(けいはん）」
- 公開日
- 2021/09/27
- 更新日
- 2021/09/27
できごと
９月２７日は、鹿児島県の料理でした。「鶏飯（けいはん）」は鹿児島県奄美大島で生まれた料理です。ごはんに、ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵などをのせ、鶏ガラのスープをかけて食べます。
「いもようかん」は、鹿児島県の特産である、さつまいもを使って、給食室で手作りしました。さつまいもを蒸した後に裏ごしして作ったので、ホクホクした仕上がりとなりました。
・鶏飯（けいはん）
・きびなごのしょうゆ揚げ
・パリパリ海藻サラダ
・いもようかん
