お彼岸の行事食
- 公開日
- 2021/03/19
- 更新日
- 2021/03/19
できごと
３月１９日はお彼岸の行事食でした。春のお彼岸には「ぼたもち」、秋のお彼岸には「おはぎ」をお供えします。この２つは、呼び方が違うだけで基本的には同じものです。
「ぼたもち」…春のお彼岸の時期に咲く「ぼたん」の花が名前の由来
「おはぎ」…秋のお彼岸の時期に咲く「はぎ」の花が名前の由来
給食では、あんこをもち米とうるち米を合わせたものでくるみ、その周りに、きなこをつけて仕上げました。調理員さんが、あんこから手作りをし、更に衛生面に注意しながら成型したかいもあり、児童が「おはぎ最高だったよ」と声をかけてくれました。
※ほうとうは、６年生リクエスト給食料理部門２位のメニューです。
・ほうとう（山梨県の郷土料理）
・山賊焼き（大きな鶏の唐揚げとよく似た料理。呼び名は長野県の郷土料理です。）
・シラスのおろしあえ
・ぼたもち
