和食の日特別こんだて
- 公開日
- 2018/11/22
- 更新日
- 2018/11/22
できごと
１１月２０日（火）給食こんだて
【ごはん、タラの西京焼き、ごま和え、手毬麩のお吸い物、きなこくずもち、牛乳】
１１月２４日は「いいにほんしょく」の語呂合わせて「和食の日」です。
和食は、日本の自然や歴史から生まれ、昔から受け継いできた食の文化です。
四季のある日本ならではの旬を大切にする気持ちや、だしのうまみを生かした料理などが世界的にも注目され、２０１３年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。
給食では、本校で大人気の西京焼きやごま和えなどを作りました。
また、子供たちにだしを味わってほしいと考え、汁物をシンプルなお吸い物にしています。
子供たちは、だしのうまみ、香りを楽しんでいました。
昔から受け継がれきた、伝統的な文化を大切にしていきたいですね。
