・ごはん

・鯖のみそ煮

・小松菜と白菜のごまおかかあえ

・豆腐のかきたま汁

・みかん

・牛乳

　天板にさばを並べ、みそだれをかけてオーブンで煮込みました。回転釜で煮込むと重なった部分が煮崩れたりしますが、オーブンだとその心配がありません。スチームコンベクションオーブンは使いこなせば焼くだけでなく、いろいろな調理に活用できます。皮をむいて食べるみかんも流水で３回洗って提供します。モタモタしているとみかんが水分を吸ってしまうので、手早く洗うのがコツです。