今日の給食は

・タンツー麵

・茎わかめのピリ辛あえ

・地瓜球（ディーグアチョウ）

・牛乳

今日は台湾の料理です。

タンツー麺はえびの効いた出汁で作られるラーメンです。台湾では屋台で食べられている料理です。

給食ではえびから出汁を取るのはむつかしいので、汁に蒸したえびを入れました。

地瓜球はさつまいものドーナツです。給食室では低温でカリッと中身はもちもちに仕上がるように揚げました。