学校日記

9月7日の給食

公開日
2026/09/08
更新日
2026/09/07

給  食

・鶏飯

・手作りさつま揚げ

・キャベツのごま酢あえ

・巨峰

・牛乳

 「鶏飯」は「けいはん」と読み、鶏肉を混ぜたり米と一緒に炊き込んだりする「鶏めし」とは全く違うものです。鶏飯は鹿児島県、奄美地方を代表する伝統的な郷土料理で、ご飯の上に様々な具材を乗せ、熱々の鶏ガラスープをかけてお茶漬けのように食べる料理です。暑くて食欲がない時でもサラサラと食べることができ、暑い地方ならではの生活の知恵ですね。タラのすり身に豆腐や野菜を混ぜて鹿児島名産のさつま揚げも作りました。教室では「え!?スープかけていいの?」「お茶漬けなの?」と、いつもと違った給食に戸惑いながらも、楽しんでいるようでした。