今日のメニューは、「ホッケの塩焼き」に「ほうれん草のおひたし」、「ジャガイモのそぼろ煮」「海苔の佃煮付き麦ご飯」と「牛乳」です。ホッケは山口県の日本海側または熊野灘からオホーツク海に生息するアイナメ科の魚です。漢字で書くと「𩸽」と表記され、ホッケの稚魚が鮮やかな青緑色で、蒸れて泳いでいると花にようだということから由来していると言われています。