学校日記

入梅と蒲焼き

公開日
2025/06/10
更新日
2025/06/10

給食室より

今日のメニューは、「いわしの蒲焼き丼」に「豆乳入り味噌汁」、「梅香和え」と「牛乳」です。今日、関東地方が梅雨入りしたと気象庁が発表しました。例より3日遅い梅雨入りのようです。今年の暦では、明日(6/11)が「入梅」。二十四節気の一つである「入梅」は、ちょうど梅雨入りも時期にあたり、今のように気象情報から梅雨入りを知ることができなかった時代では、「入梅」を目安に田植えなどが行われたようです。また、「入梅」の時期に水揚げされるいわしは、脂がよく乗っており、入梅いわしとも呼ばれています。今日は、イワシを蒲焼きにした丼を献立にしました。うなぎではなく、いわしの蒲焼きなので、梅との食い合わせは悪くないようです。