学校日記

一汁二菜

公開日
2025/02/21
更新日
2025/02/21

給食室より

今日のメニューは、「豆腐バーグ」「なめ茸和え」「白菜と油揚げの味噌汁」「ご飯」と「牛乳」です。今日の給食は和食で、「ご飯」と「牛乳」を除いて、一汁二菜の献立です。一汁二菜とは汁物と二つのおかず(主菜と副菜)を指し、一汁三菜になると、さらに副菜が一つ加わり、おかずが3つになります。室町時代から江戸時代にかけて整えれられたと考えられ、日常の和食における基本のスタイルになっているようです。