七夕給食
- 公開日
- 2023/07/07
- 更新日
- 2023/07/07
給食室より
今日７月７日は七夕です。五節句の一つ「七夕（しちせき）の節句」にあたり、「笹竹の節句」とも「星まつり」とも呼ばれています。今日の給食は七夕に因み、「ちらし寿司」「のしどり」「星のそうめん汁」「カルピスポンチ」と「牛乳」の献立にしました。「のしどり」とは、鶏のひき肉に卵や片栗粉などをつなぎとして加え、味噌や醤油で調味し、平たく伸ばして焼いたもので、松風焼きともいいます。また、七夕でそーめんを食べる習慣は、中国が由来と言われています。２本の紐状に練った小麦粉を合わせた索餅というお菓子があります。古来中国では、疫病除けとして食べていた記録があり、この索餅が日本に伝わり、そーめんの原型と言われています。
