ジャージャー麺
- 公開日
- 2022/09/28
- 更新日
- 2022/09/28
給食室より
今日の献立は、「ジャージャー麺」「胡麻とポテトの中華サラダ」「杏仁豆腐」と「牛乳」です。ジャージャー麺は、豚の挽肉や細かく切った黄醬（豆味噌）や甜麺醤で炒めて作った肉味噌を、茹でた麺の上に乗せた中国の料理が由来と言われています。今日の「ジャージャー麺」は、たけのこ、にんじん、しいたけ、玉ねぎ、凍豆腐（高野豆腐）、豚肉を炒めて作った肉味噌を蒸した中華麺にかけました。今日は、この「ジャージャー麺」にサラダと、杏の種（杏仁）を粉にして牛乳や寒天を混ぜて作った杏仁豆腐を献立に組みました。
日中の日差しはまだ強く気温が高く暑さが残りますが、一方朝晩は気温が下がり1日の寒暖の差が大きくなってきました。体調を崩しやすい時期ですので、栄養をしっかりと摂り、十分な睡眠をとって体調を整えていきましょう。
