今日は、手作りパンの日です。献立は「手作りチーズフォカッチャ」を中心に、「ポークビーンズ」「ツナマカロニサラダ」「清見オレンジ」と「牛乳」です。フォカッチャの発祥はイタリアのジェノヴァが発祥と言われています。元々は挽いた穀物に水を足してそれを焼いたのがフォカッチャの始まりと考えられ、ピザの原型とも言われています。