今日の献立は、「キーマカレー」「ピクルス」「フルーツヨーグルト」と「牛乳」です。「キーマカレー」はみじん切りにした野菜ときのこをお肉と一緒に炒め、鶏がらのスープで煮込み、手作りのルウを一緒に煮込んだものです。「キーマカレー」の発祥はインド、「ドライカレー」は日本で生まれた料理です。今日は、この「キーマカレー」に給食室で手作りした「ピクルス」を添えました。今日の「ピクルス」は、大根、にんじん、きゅうり、パプリカをお酢とスパイスで漬け込みました。