今日の献立

＊とりこんぶごはん
＊擬製豆腐
＊コーンとひじきの和え物
＊鮭の粕汁
＊牛乳

今日は、和食の献立です。
擬製豆腐は、豆腐を使った、たまご焼きに見立てた料理です。
お豆腐が多めに入った具だくさんのたまご焼き・・・という感じでしょうか。
汁物には、酒粕と鮭を入れました。酒粕の香りは少し大人向きなので、少し煮詰めるようにしました。ほのかにコクが加わりました。

今日もおいしい給食　ごちそうさまでした！