★献立★
ひじきご飯・じゃが餅スープ・えびの蓮根はさみ揚げ・ごま酢和え・はるみ・牛乳
今が旬の蓮根を使って、えびのすり身を混ぜたはさみ揚げにしました。肉だけで作るよりもあっさりとして食べやすい味です。じゃが餅スープは中小岩人気のスープです。じゃがいもを蒸しつぶして片栗粉と混ぜることでおもちのような食感に変化します。