今日のメニューは、「チキンカレーライス」「海藻サラダ」「はちみつバナナヨーグルト」と「牛乳」です。給食室のカレーソースは、バターや小麦粉、カレー粉を釜でじっくりと丁寧に炒めてつくるカレールウ作りから始まります。さて、カレーソースで使うカレー粉に中には、唐辛子やニンニク、生姜や胡椒などの香辛料が含まれ、体を中から温める作用があります。朝晩と日中との寒暖差が大きくなってきました。カレーソースに使う香辛料をはじめ冬に旬を迎える根菜類には、体を温める作用があります。これらの食材を上手に使い、12月の給食を提供してまいります。