今日のメニューは、「焼肉サラダ」に「玉子チャーハン」「エノキとわかめのスープ」「牛乳」です。お肉に、ニンニクとショウガを効かせた焼肉のたれ風の味付けにし、キャベツやにんじんを混ぜたサラダにしました。給食では、生野菜を提供できません。そのため、炒めたり蒸したり、あるいは茹でたりするなどの調理工程が入ります。今日のサラダも温野菜にした上でサラダにしました。