今日の給食は，韓国料理の「ヤンニョムチキン」と「もやしのナムル」に，「大根とわかめのスープ」「麦ご飯」「牛乳」でメニューを構成しました。ヤンニョムとは，コチュジャンに砂糖，にんにくなどをくみ合わせて作った調味料を指します。本場のヤンニョムは辛味があるため，ケチャップソースを入れて食べやすくしました。そのソースを油で揚げた鶏肉に絡ませ，給食室特製の「ヤンニョムチキン」を提供しました。さて，学校給食は昼食として提供する以外に，食育の一環として行なっています。