今日のメニューは、「鮭のさざれ焼き」に「もやしとコーンの胡麻和え」、「かつおでんぶ付き麦ご飯」「豆腐とじゃがいもの味噌汁」と「牛乳」です。「鮭のさざれ焼き」とは、鮭の切り身に、粗めのパン粉をまぶして焼いたものです。鮭のまぶした粗めのパン粉が細かく砕いた石のように見えることから、さざれ焼きと呼ばれるようです。さざれを漢字にすると「細石」を書きます。漢字で表記すると、その意味が伝わりやすいかもしれません。