「とりの山賊焼き」は松本市・塩尻市を中心に親しまれる料理です。名前の由来は諸説ありますが、「山賊は人からものを取りあげる」から「鶏を(油で)揚げる」料理を山賊焼きと呼ぶようになったそうです。現地では味噌・しょうゆ・塩味など様々な味付けがありますが、今日の給食はしょうゆ味です。そして和え物には「寒天」が入っています。長野県は寒天作りに適した気候で、２００年ほど前から作られている伝統的な食材です。りんごの品種は「長野県産つがる」で甘さと酸味のバランスがほどよく、おいしいりんごでした。

　今日の給食は「ながのけんきょうどりょうりこんだて」
　・ごはん　・のりとあさりのつくだに
　・とりのさんぞくやき　・ハムといとかんてんのあえもの
　・おおひらじる　・りんご　・ぎゅうにゅう　　です。