今日のお味噌汁には夏が旬の野菜には「なす」が入っています。なすの皮には「ナスニン」というポリフェノールが含まれていて、目の疲れやガンの予防になるそうです。なすにはほとんど水分で、栄養があまりありませんが体にこもった熱を冷ましてくれる効果があります。
　昨日の夕ご飯に「なすの炒め物を食べたよ。」と教えてくれた児童がいました。昨日のご飯の炒め物はおいしかったようです。今日の給食のお味噌汁で、なすのおいしさを知って好きになってくれた児童がいるとうれしいです。

　今日の給食は
　・ごはん　・さばのごまつけやき　・なすとあぶらあげのみそしる
　・こだますいか　・ぎゅうにゅう　です。