今日の献立

そぼろごはん
サバのごま焼き
小松菜とじゃこの和え物
さと芋のみそ汁
みかん
牛乳

サバは秋から冬にかけてが美味しい魚です。サバは背中が
青色で、お腹が白色で、イワシやアジ、サンマなどとともに
青魚と呼ばれています。今日はサバをタレに漬け込み、ごま
をふって焼きました。

今日はノルウェーで獲れたサバを使用しました。日本近海で
獲れたサバに比べると、脂が乗っていて人気があります。