今日の献立

家常豆腐丼
えのきの中華スープ
さつまいものごま団子
牛乳

家常豆腐は麻婆豆腐と同じ中国の四川料理です。二つとも
豆腐を使った料理ですが、大きな違いは家常豆腐では豆腐を
揚げています。この料理は中国の家庭料理で決まったレシピは
なく各家庭で味が違うといわれいます。

さつまいものごま団子は蒸したさつま芋を潰して、栗やはちみつを
混ぜて焼きました。子どもたちは人気で、よく食べていましたが、
喉が渇くようで「牛乳がもう一本ほしい」と話していました。