今日の献立

小松菜のビスキュイパン
鶏肉のクリームスープ
ぽりぽりサラダ
ポンカン
牛乳

ビスキュイとはフランス料理でスポンジ生地のことを言います。
今日は丸パンの上に小松菜を使った、甘い生地をのせて焼き
ました。バターやアーモンドを使っているので、とても良い
風味に仕上がったので香りでも楽しめたと思います。

ポンカンは香りが良く、甘みが強いのが特徴です。
今日は愛媛県でとれたポンカンを提供しました。