今日の献立

しもつかれ風ご飯
モロ（サメ）のフライ
ほうれん草の磯和え
かんぴょうのかきたま汁
牛乳

今日は栃木県の郷土料理をお手本に献立を
考えました。しもつかれは、初午の日に作り
赤飯とともに稲荷神社に供える行事食でした。
鮭と大豆、根菜などを煮てそのまま食べたり
ごはんに混ぜて食べます。

モロとはサメのことで、海のない栃木県では
昔から傷みにくいサメが食べられていました
輸送技術の発達した現在でも好んで
食べられています。