今日の給食

＊ガーリックライス
＊バーベキューチキン
＊こまつなとコーンのソテー
＊ABCスープ
＊牛乳

南小岩小学校の給食のごはんは、炊飯器ではなく、大きなお釜で炊いています。
お釜で炊いているので、気温や、湿度、水の温度などで、水の量や、浸水の時間、火加減などを毎日調節しながら炊いています。
　お釜でご飯を炊くことは、難しいのですが、炊飯器で炊くよりも、ごはんがもちもちとして、おいしくできあがります。
今日のガーリックライスのごはんも、もちもちしていておいしくできました。

また、今日のバーベキューチキンはとりむねにくを使いました。
とりむねにくをしっとりさせるために、一度焼いた後、たれに漬けました。
しっとりとし、あじがなじんでいて、おいしく食べられます。

残さずおいしく食べて、元気な体を作りましょう。