全国学校給食週間 ４
- 公開日
- 2018/01/29
- 更新日
- 2018/01/29
できごと
１月２９日 ４日目の今日は「ムロアジ」です。体が細長い筒のような形をしているのが特徴の魚です。脂が少ないので、干物にされることが多く、その代表的なものが「くさや」です。くさやを作るときに魚を浸す液を「むろ」と呼ぶことから、ムロアジと名付けられたといわれています。今日の給食には東京都八丈島でとれたムロアジを使った「ムロアジのハンバーグ」がでています。肉のようなしっかりした食感も楽しんでみてください。
