《みんなの給食》
ごはん
エコふりかけ
牛乳
ぶりの香味焼き
さつま揚げのきんぴら
かぶのみそ汁

　この日は，江戸川区のSDGsの取り組みの１つ『みんなの給食』の日でした！SDGs未来都市に選定された江戸川区。その給食にも様々なSDGsの取り組みがあります。

　出汁をとった後、捨ててしまうかつお節を使ったエコふりかけは、パラパラになるようにじっくり煎ってくださっています。（写真２)。
　いつもよりしっとりとしたふりかけに子供たちも嬉しそうにおかわりしてくれていました！
　
　みそ汁のかぶは、よく洗って皮も葉も使うことで生ごみを減らす工夫をしました(写真３)。
　もちろん、普段の調理でも食材の廃棄を少なくするために、野菜の処理は丁寧に行っています。

　各クラスには、給食とSDGsについてのプリントを配布しました。
　世界中のすべての人が安心して暮らしていける社会を実現するためにも、できることから少しずつ取り組んでいきたいですね。