【給食】11月7日（火）
- 公開日
- 2023/11/07
- 更新日
- 2023/11/07
給食
《世界の料理・フィンランド》
手作りシナモンロールパン
牛乳
ロヒ・ケイット
ロソッリ
給食で世界の味めぐり・今月はフィンランドの料理を作りました！
北ヨーロッパにあるフィンランドは、豊かな自然と四季があることで知られています。
そんなフィンランドといえばシナモンロール！フィンランドの言葉では「コルヴァプースティ（korvapuusti）」のといい、「平手打ちされた耳」という意味があるそうです。
給食では、シナモンロールを生地から手作りし、焼きたてを子供たちに提供しました。
見た目も美しく仕上がるように、生地を均等に伸ばし、丁寧に巻いて形を作っていただきました。
出来上がったシナモンロールはまるでお店のような仕上がりです♪
子供たちは何日も前から楽しみにしてくれていて、とても喜んでくれました。
ロヒ・ケイットは、フィンランドでは定番のサーモンを使った温かいスープです。
本場ではディルを加えますが、今回はパセリで代用しました！
ロソッリは、クリスマスによく作られる料理だそうです。赤い野菜「ビーツ」が入るのが特徴で、色とりどりの綺麗なサラダができあがります。
具沢山なサラダですが、食材ひとつひとつを丁寧に美しく調理してくださいました！