【給食】5月1日（月）
- 公開日
- 2023/05/02
- 更新日
- 2023/05/02
給食
《八十八夜にちなんだ献立》
ごはん
牛乳
肉じゃが
小松菜としめじのごまみそ汁
米粉の抹茶蒸しパン
５月２日の八十八夜にちなんで、抹茶を使った蒸しパンを提供しました！
八十八夜というのは、立春から数えて８８日目のことをいい、この頃から畑に霜が降りる心配がなくなることから、茶摘みや稲の種まきの目安とされてきました。
八十八夜に摘んだお茶は香りや味が非常に良く、飲むと「病気にならず長生きできる」とも言われているそうです。
写真２
食物アレルギーをもつ児童にも同じ蒸しパンを味わってもらうために、この日は小麦粉や牛乳などを一切使わずに作りました！米粉独特のもっちりとした食感が美味しく、子供たちにも好評でした♪
また甘納豆を生地に加えることで抹茶の苦味を抑え、子供たちにも美味しく食べられるように工夫しています。