《献立》
ごはん
牛乳
生揚げのしょうがじょうゆ焼き
きゃべつとたけのこのみそ炒め
くずきり汁

　この日は生姜が香る「生揚げのしょうがじょうゆ焼き」を提供しました！シンプルな料理ですが、すごく手間をかけて作ってくださっています。

　カットした生揚げにしょうゆ・みりんで下味を付けて蒸し焼きにし、その後オーブンで表面をカリッとさせています。じっくり時間をかけて作ることで、味が染みて美味しく、中はふんわり外はカリッとした味わいに仕上がります。
　上にかけた手作りのタレは、ネギとおかかを加えてご飯に合う味付けにしました。

　副菜のみそ炒めとの相性もよく、この日は全体的によく食べてくれていました！