《献立》
ごはん
牛乳
チキン南蛮
糸寒天のごま酢和え
モロヘイヤのかきたまみそ汁

写真２
　子どもたちの大好きなチキン南蛮。この日は鶏むね肉を使用し、手作りの甘酢だれとタルタルソースをかけていただきました。食欲をそそる味わいで、おかわりの分までよく食べてくれていました！

写真３
　モロヘイヤは、今の季節に美味しい野菜の一つで、オクラのような粘りが出るのが特徴です。カロテンやカルシウムの含有量が野菜の中でもトップクラスで、古代エジプトの王様が薬として食べていたとも言われています。
　今回はみそ汁でいただきましたが、和え物や炒め物でも美味しく食べられるので、ぜひご家庭でも味わってみてください♪