【給食】5月17日（火）
- 公開日
- 2022/05/25
- 更新日
- 2022/05/25
給食
《献立》
ごはん
牛乳
さばのカレーしょうゆ焼き
切干大根の煮物
さつまいもと生揚げのみそ汁
給食の魚料理の中でも特に人気のある「さばのカレーしょうゆ焼き」。
この日も脂ののった臭みのないノルウェー産のさばを納品していただきました。カレー粉を振りかけてオーブンで焼き上げ、上から甘じょっぱいたれをかけています。
皮がパリッと仕上がるように、調理さんが絶妙な温度と焼き時間で作ってくれました（写真２）！