【給食】2月25日(金)
- 公開日
- 2022/02/28
- 更新日
- 2022/02/28
給食
《かみかみ献立》
かみかみかき揚げ丼
牛乳
しらす入りこふきいも
かきたま汁
よく噛むことを意識して食べてほしいかみかみ献立。
この日のかみかみメニューは,噛み応え抜群のかみかみかき揚げ丼でした!
大豆,いか,さつまいもを加えたかき揚げは,もちろん給食室の手作りです。
べちゃっとした仕上がりにならないよう,揚げる直前に小麦粉をまぶし,1人分ずつ成形して調理してくださっています(写真2)。
揚げる時にも、かき揚げ同士がくっついてしまわないように気をつけながらシートごと揚げていきます(写真3)。
そんな調理さんのプロの技で出来上がったかき揚げは,とってもサクサク!かつお節の出汁を加えた甘だれをかけ,ごはんと一緒にいただきます。
子供たちにも大人気で,ほとんど残さず食べてくれていました♪