《献立》
はちみつレモントースト
牛乳
レバーといかのトマトソース
ポトフ
りんご

　この日は，東京都八丈島でとれたフルーツレモンを使用したはちみつレモントーストを提供しました！
　フルーツレモンは，普通のレモンに比べて２〜３倍の大きさで，皮の苦みが少なく皮ごと食べることができます。樹上完熟させているので，まろやかな酸味と爽やかな香りを楽しむことができる食材です♪

　給食では，フルーツレモンを丸ごと使い，バターやはちみつと一緒に煮たものをパンに塗ってオーブンで焼き上げました！給食室にはレモンの爽やかな香りが広がり，トーストもきれいなレモン色に仕上がりました！
　レモンと聞くと酸っぱいイメージがあるのか，はじめは食べるのに抵抗があった１年生も、一口食べてみると「美味しい！」とよく食べてくれていました。
　給食ではなかなか食べ慣れない料理も登場しますが，「まずは一口食べてみる」という意識が少しずつ現れてきているかなと嬉しく思いました。