【給食】2月25日（金）
- 公開日
- 2022/02/28
- 更新日
- 2022/02/28
給食
《かみかみ献立》
かみかみかき揚げ丼
牛乳
しらす入りこふきいも
かきたま汁
よく噛むことを意識して食べてほしいかみかみ献立。
この日のかみかみメニューは，噛み応え抜群のかみかみかき揚げ丼でした！
大豆，いか，さつまいもを加えたかき揚げは，もちろん給食室の手作りです。
べちゃっとした仕上がりにならないよう，揚げる直前に小麦粉をまぶし，１人分ずつ成形して調理してくださっています（写真２）。
揚げる時にも、かき揚げ同士がくっついてしまわないように気をつけながらシートごと揚げていきます（写真３）。
そんな調理さんのプロの技で出来上がったかき揚げは，とってもサクサク！かつお節の出汁を加えた甘だれをかけ，ごはんと一緒にいただきます。
子供たちにも大人気で，ほとんど残さず食べてくれていました♪