【給食】1月28日（木）
- 公開日
- 2021/01/29
- 更新日
- 2021/01/29
給食
≪タイムスリップ給食・昭和４５年頃の給食≫
ソース焼きそば
ミニアメリカンドッグ
かきたま汁
みかん
1月２４日から３０日までは“全国学校給食週間”です。今年度は、明治時代から現代までの給食を再現した「タイムスリップ給食」を提供します！
タイムスリップ給食４日目の今日は、昭和５０年代までの給食について紹介しました！
戦後、給食が再開してしばらくはパンが主食の給食がほとんどでしたが、昭和４０年頃になると、関東地方を中心に「ソフトスパゲッティ式麺（ソフト麺）」という給食用の1人分ずつ袋に入った麺が使われるようになりました。「ソフトスパゲッティ式麺」は、カレーやミートソース、あんなどを自分でかけたり、ラーメンの汁などに入れたりして食べていたそうです。また、現在でも人気のスパゲッティや揚げパン、焼きそばなどのメニューもこの頃登場するようになりました。昭和５１年からは米飯給食が始まり、パンが中心の給食よりもメニューの種類が広がっていきました。
かなり現代に近い給食になってきましたが、食器の違いからも時代を見ることができます。この頃の食器はアルマイトという金属の食器が主流でした。今は強化磁器という陶器の食器の使用が広がり、同じ料理でも見た目が全然違います。
今日の給食では、昭和４５年頃の給食「ソース焼きそば、牛乳、アメリカンドッグ、かきたま汁、みかん」を再現しました。アメリカンドッグは、給食室の手作りです（写真２・３）！調理さんがソーセージを甘い生地で丁寧に包み、綺麗な色がつくように揚げてくれました。子供たちは大喜びで、ほとんど残さず食べてくれていました！